因為父親節難得回家待了幾天，碰巧自己又在書店以低價撿到了一本美麗的食譜，因此手癢就在深夜烤了一個簡單的巧克力蛋糕。之所以使用「美麗」來形容食譜，是因為作者Katie Quinn Davies是名攝影師，厚厚一本的食譜不只步驟描繪詳細，光看照片也讓人十分療育。
我自己如同許多嗜甜者，擁有「另外一個胃裝甜點」，但要是讓我在烹飪和烘焙兩者間選擇一項深造，我肯定會選擇烹飪，原因無他，個性比較大喇喇的我，對於食譜的比例和時間掌控還不太上手，也失敗過幾回；然而製作甜點往往必須十分細心和耐心，直到從烤箱出爐才能判定是否成功，而中途常常無法試味道與調味，不像烹飪可以邊烹煮邊調味，太鹹可以偷偷加點糖，味道不夠可以在燉煮。烘焙如同聯考，送進烤箱後只能眼巴巴的看著半成品慢慢膨脹成型，並在拿出烤箱後一嗜定生死。
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因此每每製作甜點，我總保持著又愛又恨的心情，深怕會再次端出令人失望的成品；不過適逢父親節總不能送給爸爸殘破的蛋糕，所以我選擇了Katie食譜中「幾乎不可能搞砸的」的巧克力蛋糕(Easy chocolate cake)，也果然如Katie所稱，真的很難失敗，食譜中的馬茲卡彭起司由於購買不到被我換成奶油起司，也依然成功。於是晚上十點家家戶戶準備就寢的時間，我的巧克力蛋糕飄著香氣熱騰騰的出爐，想必鄰居們肯定都恨得牙癢癢，畢竟在深夜看/聞到美食可是十分折磨人。
近年飲食書籍大增，也顯示出現代社會更多人們開始注重日常生活，試圖逃離工業化社會下的分工，離開加工食物回歸手做。越來越多非專業背景出身的家庭廚師運用網路，分享自己的成品進而聲名大噪得以出書，像是Katie；不過也有家庭廚師以其他方式圓夢，參加電視競賽節目便是其中之一。
相信喜愛美食的人對於《廚神當道》（MasterChef）應該不陌生，偶爾轉台經過TLC頻道應該有會略有所聞，我個人也是非常喜愛，畢竟可以看到參賽者運用巧思創作許多驚豔的料理、專業的評審給予建議，又有神秘箱和壓力測試等關卡，讓節目不會過與冗長並維持緊湊的節奏；然而對於評審團的選擇，我並不是十分的認同，前面五季的評審皆是由三位男性Gordon Ramsay、Graham Elliot、Joe Bastianic擔任，直到第六季才加入Christina
Tosi，稍微平衡了評審團的性別比例(但男性仍占多數)。為了不要冤枉製作單位，我運用谷哥大神搜尋關鍵字「michelin chef」，落落一大長串全都是男性主廚，因此製作單位要尋找擁有米其林星等的女性主廚想必也是難事一件，然而反觀《廚神當道》開播五季以來的贏家，五位中有四位是女性，進入到決賽中的前兩名(五季共十名)其中女性也占了五分之三，雖然不能以《廚神當道》的參賽狀況當作整個美國、世界的廚師界情形，然而米其林大廚名單中嚴重的性別失衡的確是個值得探討的現象。
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聯合國女人（U.N. Women）日前發布了一系列的平面廣告「 Equality, we are still searching for it」，運用Google的圖片搜尋功能，顯示了社會上許多職業仍由男性把持。在此我變更關鍵字向該廣告campaign致敬，看到這麼多張的照片顯示出來沒有一位女性，真是令人感到震驚。也許傳統的米其林評鑑方式就如同多年掌控社會的父權體制，因此許多女性廚師才打破框架倚靠新興媒體網路、或是藉由參加比賽才能凸顯出自己的能力。
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